Liste des produits de La Fromagerie Du Vignoble Nantais

C'est en 2009, que Florian s'installe aux Allerons, il prend la suite de son père et choisit de se convertir immédiatement à l'agriculture biologique. Son troupeau se compose d'une soixantaine de vaches laitières ainsi que la descendance pour le renouvellement.

Eric ouvre sa fromagerie au début de l'année 2017, afin de transformer et valoriser le lait cru produit sur l'élevage de Florian. Il décide d'utiliser des emballages réutilisables pour le conditionnement de ces produits frais et espère encore progresser dans ce domaine pour le reste de la gamme.